DO Mediterrane limoen

DO Mediterrane Limoen 250ML

Om deze extra vierge olijfolie met limoen te verkrijgen , volgden we dezelfde stappen als voor koudgeperste extra vierge olijfolie: we maalden de Arbequina-olijven met verse, biologische Spaanse limoenen.

De resulterende pasta wordt vervolgens geklopt en gecentrifugeerd bij een temperatuur lager dan 27ºC. Dit gebeurt altijd met behulp van mechanische processen, waarbij er vrijwel geen menselijk contact is.

Het resultaat is de som van de aroma's van de Arbequina-olijf: fruitpuree, appel, kiwi, walnoot en tomaat met de frisheid en kracht van limoen.

🍲 Een echte aanrader bij vis tartaar, salades en allerlei Aziatische wokgerechten